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Veggi Leo
Германия
Добавлен 30 янв 2012
Hello and welcome to my RUclips channel
I want to inspire you with simple vegan recipes. I like it uncomplicated, with as few ingredients as possible, with the Thermomix, the First multi-cooker or even just with a pot and pan. BUT it should be delicious :-))
We also have a mobile home and I film campervan parking spaces or even camping sites for anyone who is interested. There are more and more :-)
Have fun, your Veggi Leo
Veggi Leo is a participant in the Amazon EU partner program.
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RuckZuck Carrot Cake Bällchen | naschen ohne Reue | glutenfrei - fettfrei
Lust auf einen kleinen Snack?
Diese Bällchen sind gesund, kalorienarm und schmecken fantastisch.
Und super schnell gemacht sind sie auch.
Carrot Cake Bällchen
Zutaten:
4 kleinere Karotten, gerieben oder im TM zerkleinert
6 Reiswaffeln
7 Deglet Nour Datteln t1p.de/b0umi
oder 5 Medjool Datteln t1p.de/xas5p
35-40 g Erdnussmehl t1p.de/g5q8o
1 Prise Salz
1/2 TL Vanillepulver t1p.de/1qm9v
1 TL Zimt
------------------------------------------
♥ Bei KoRo www.korodrogerie.de sparst du 5% auf alles mit VEGGILEO
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Alles ca. 30 Sekunden auf Stufe 6,5 im TM mixen oder einfach so lange, bis die Masse formbar ist.
Kleine Kugeln formen, kalt stellen und genießen.
Pro Kugel 1 WW P...
Diese Bällchen sind gesund, kalorienarm und schmecken fantastisch.
Und super schnell gemacht sind sie auch.
Carrot Cake Bällchen
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oder 5 Medjool Datteln t1p.de/xas5p
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Kleine Kugeln formen, kalt stellen und genießen.
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Sensationeller veganer Mozzarella | vollkommen ohne Fett
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Sensationeller veganer Mozzarella aus Seidentofu Diesen „Käse“ kann man in Massen essen ohne auf die Figur achten zu müssen und dabei schmeckt er auch einfach ausgezeichnet. Ihr braucht: 300 Seidentofu 1 Knoblauchzehe Saft aus 1 kleinen (oder 1/2 großen Zitrone) 20 g Hefeflocken t1p.de/0h6ko 80 ml Pflanzenmilch (ich habe 1 guten TL Mandelmus mit Wasser gemischt) 1 TL Salz 3 EL Tapiokastärke t1p...
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Die kleinen Leckereien könnt ihr euch auch gönnen wenn ihr abnehmen möchtet 😉 Apfelbällchen mit Zimtkruste 200 g Dinkelmehl 630 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 100 ml Bio Haferdrink t1p.de/diime 50 g Haselnussmus t1p.de/kwf05 2-3 Äpfel (je nach Größe) ♥ Bei KoRo www.korodrogerie.de sparst du 5% auf alles mit VEGGILEO Zubereitung: Backofen auf 180° C (Umluft: 160° C) vorheizen. Mehl, Backpulver, Sa...
Café de Paris Gewürzmischung | toll für Dips und zum marinieren | grillen
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Cafe de Paris Gewürzmischung 25 g Zwiebelpulver 20 g Knoblauchpulver 15 g gemahlener weißer Bio Pfeffer t1p.de/249re 15 g Bio Kurkuma t1p.de/2xanb 10 g gemahlener Koriander 5 g Cayennepfeffer oder Chili t1p.de/q7pwm 5 g gemahlener Bockshornklee 2 g Bio Ingwerpulver t1p.de/j9ovc 2 g gemahlener Kreuzkümmel 1 g Speisesalz 1 g Maltodextrin aus Mais / Maisstärke oder Kartoffelstärke 1 g Tomatenpulve...
Bagels aus der Heißluftfritteuse | Airfryer | mit Hefe
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Bagels mit Hefe aus der Heißluftfritteuse Zutaten für 4 Stück: 250g Dinkelmehl 630 3,5 g Trockenhefe (ca. 1/2 Päckchen) ½ EL Zucker ½ TL Salz 125 ml warmes Wasser (ca. 40 °C) Pflanzliche Milch oder Sahne zum Bestreichen Sesam, Mohn oder grobes Salz (optional, zum Bestreuen) Zubereitung: Das warme Wasser in eine große Schüssel geben und den Zucker darin auflösen. Die Trockenhefe hinzufügen, leic...
Überbacke Wrap-Röllchen mit Spinat und Tomaten
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Überbackene Wraps mit Spinat & Tomaten 3-4 Tortilla Wraps 1 Packung TK Spinat 100 g Creme vega oder veganer Frischkäse 2 Knoblauchzehen 2 EL Hefeflocken Salz, Pfeffer und PulBiber nach Geschmack 1 Dose gehackte Tomaten ca. 1-2 TL italienische Gewürzmischung 100 g veganer Feta Den TK Spinat mit einem Schuss Wasser in der Pfanne auftauen lassen und leicht köcheln lassen. Die Knoblauchzehen auspre...
Vegane Sauce a la Hollandaise | einfach und lecker
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Vegan Food Diary | einfache vegane Rezepte und Inspirationen
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Vegane Big Mac Tacos aus der Heißluftfritteuse
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Vegane Big Mac Tacos aus der Heißluftfritteuse Für die Hack-Käse Masse 130 g Sojagranulat t1p.de/mp75z 150 ml heißes Wassser 25 ml Sojasauce t1p.de/f9dzy einige Tropfen Liquid Smoke t1p.de/e9ma7 2 TL Fleischgewürz t1p.de/fgmv3 20 g Tomatenpulver oder 2-3 EL Tomatenmark 60 g veganer Käse Weiterhin 1 rote ZwiebelEtwas Romana oder EisbergsalatGewürzgurkenTomaten Für die Sauce 50 g vegane Mayonnais...
Die gesündesten Zimtschnecken der Welt | zuckerfrei | fettfrei | glutenfrei | ohne backen
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Zimtschnecken zum abnehmen, ohne backen 2 reife Bananen 2 Tassen Haferflocken t1p.de/eiad6 / Hafermehl (200 g) oder auf Wunsch glutenfreie t1p.de/x2h9v 3 EL Flohsamenschalen, gemahlen (zwischen 30 und 40 g) t1p.de/2ku5h 1/3 Tasse Wasser (80 ml) Füllung: 1/2 eine gebackene Süßkartoffel (oder 1 kleine) 6 Deglet Nour Datteln t1p.de/b4czf 1-2 TL Zimt 1 TL Vanillepulver t1p.de/y6w1o ♥ Bei KoRo www.k...
Ruck-Zuck Bagels aus der Heißluftfritteuse
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Sind die Zeiten im Backofen genauso lange und was ist volle Temperatur? 200 Grad oder mehr und wieviel Grad danach? Würde das gerne mal nachkochen❤
Im Backhofen würde ich 200 Grad Ober- und Unterhitze einstellen. Ca. eine halbe Stunde.
Super tolles gesundes Rezept.. Danke ❤
Sehr gerne 😃
Danke für das Rezept,die Bällchen schmecken super lecker 👍🥰
Das freut mich 🤗
Oh, eine tolle Idee. Vielen Dank und viele Grüße Beate 😊
Dankeschön 😊
.. ich hatte Bohnenwasser und bei mir wurde nicht fest.. :( soll man mehr öl geben?? :(
Das könnte sein… muss man ausprobieren. Mit Bohnenwasser habe ich es noch nicht probiert.
Huhu :) wie lange halten sich die Bällchen? 😊
Bei uns waren sie nach 2 Tagen aufgefuttert. Schmecken natürlich frisch am besten oder einfrieren und später nochmal kurz in die HLF 😊
Schade,vertrag keine Erdnüsse. Aber vielleicht geht auch Mandelmehl? Ist eine sehr gute Idee😃👍
Das denke ich bestimmt 😊
Was kann ich denn statt erdnussmehl nehmen? Sowas besitze ich nicht😖 Der rest ist ja unproblematisch zu besorgen🤷🏼♀️😉
Versuche es mal mit Hafermehl oder vielleicht mit gemahlenen Mandeln (Mandelmehl). Mit den Mandeln haben sie dann natürlich mehr Kalorien. Vielleicht geht auch ein neutrales Proteinpulver.
wie toll...Erdnussmehl hab ich nicht, aber alternativ geht sicher auch Hafermehl 🥰🥰
Kann ich mir auch vorstellen, sag mal Bescheid, wie es mit Hafermehl geworden ist. 😊
Kann man die einfrieren?
Dazu ist es bei uns nicht gekommen….kann ich leider nicht sagen, wie sich nach dem einfrieren schmecken 🤷♀️ Sie halten sich 2-3 Tage im Kühlschrank und ich habe sich auch als Topping für mein Frühstück verwendet.
Yummy, yummy ❤😊
Immer wieder lecker. Gabs heute wieder. Wir lieben es mit srlbstgemachtrm Gulaschgewürz vom Cookidoo und 1,5 Stundrn im Ofrn gegart. So wirds noch besser. LG Tanja
Danke dir….bei mir gab es heute noch mal „das beste vegane Gulasch“ und ich bin jedes Mal wieder geflasht wie authentisch das ist 😍
@@VeggiLeo das ist auch lecker☺️
Ich liebe Kokos - aber nicht unbedingt in einer "Käsesauce" 😀. Kann man auch einen Pflanzendrink verwenden? Ich hoffe, dass Du hier noch liest nach so langer Zeit 🙂.
Vertraue mir….du schmeckst es nicht raus. Ich war auch erst skeptisch.
@@VeggiLeo Dann vertraue ich Dir 😄. Danke für Deine Antwort.
Wie viele Kalorien hat das pro 100 g
Sieht sehr lecker aus. Ich liebe Tomate-Mozzarella! 🤩 Frage in die Runde: Wo bekommt ihr guten und preislich angemessenen Seidentofu her? Ich habe leider keinen Asiamarkt in der Nähe, nur die üblichen Verdächtigen: Netto, Penny, Edeka, Lidl. Dort habe ich ihn allerdings noch nicht entdeckt (aber vielleicht übersehe ich ihn auch). Auf Amazon habe ich auch mal bestellt aber der Preis war... naja. 😄Habt ihr Tipps für mich?
Ich kaufe ihn bei EDEKA oder bei DENNS
@@feechenfee6735 Danke für den Tipp! :) Dann muss ich bei Edeka mal besser die Augen aufmachen. :D DENNS haben wir hier, glaube ich nicht. Aber vielleicht muss ich auch da mal besser gucken. :D
Hallo, ich liebe Streuselsemmel und habe Dein Rezept bereits ausprobiert. MEGA! Welche Größe von den Coox-Formen verwendest Du hierfür? VG
Vielen Dank für dein tolles Feedback. 😃 Ich habe die Form unter dem Video verlinkt. Nehme hierfür die L Kastenform.
Liebe Leo, dein Rezept schmeckt mit Sicherheit unheimlich köstlich! Was mich persönlich jedoch "stört" ist, dass dieses Endprodukt nunmal wirklich nichts mit Mozzarella zu tun hat (außer der Optik). Mozzarella schmeckt sahnig, milchig, klar und weiß. Er ist weder würzig, noch schmeckt er nach Knoblauch, Zitrone oder Käse 🙈 Schönes Rezept! Aber leider kein Mozzarellaersatz 🫣 Liebe Grüße aus Köln 🪻
Nun ja….Mozzarella ist ja auch ein tierisches Produkt und schwierig genau so in vegan nachzuahmen. Dieser hier schmeckt weder nach Knoblauch oder Zitrone etc. Vielleicht probierst du es einfach mal.
Unser schöner Südschwarzwald ❤
Vielen herzlichen Dank für die ausführliche Vorstellung des Campingplatzes und der herrlichen Umgebung.. Wertvolle Infos, die ich gerne in meinem Travelers Notebook festhalte. Abnehmbare Duschköpfe sind auch meins. LG aus dem Land zwischen den Meeren 🌊🌊
Vielen Dank für das tolle Feedback. 😊
Da seit ihr auch in einer wundervollen Gegend, ich liebe den Schwarzwald und Freiburg ganz besonders, ich war oft in Hinterzarten, Titisee, Schluchsee, aber Titisee finde ich ist sehr mit Touris überlaufen. Wünsche dir noch eine schöne Zeit in dieser wunderbaren Gegend.
Leider sind wir schon wieder zuhause, aber der Schwarzwald gefällt uns auch sehr. 😍 Im Juni hatten wir Glück, da war es am Titisee noch ruhig. 😃
Super schön ❤. Danke
Freut mich, dass dir das Video gefällt. 😊
Tolles Video! So wissen wir jetzt auch wie es dort drinnen aussieht. 😁 Wir wollten in den 90ern mal dort zelten, aber es war kein Platz mehr frei. Wir sind dann im "Camping Münstertal" untergekommen. Der Platz war auch sehr schön, direkt neben Gubor, dem Schokohersteller. Es roch immer sehr lecker und mittwochs konnte man preiswert Schokolade einkaufen. Ist zwar lange her, aber ist in bleibender Erinnerung geblieben. 😉
@@mariong.2241 sehr ungünstig für meinen Mann, der kann nicht widerstehen, und die Kinder erst🤣🤣🤣
Hihi….da wären wir dann definitiv falsch aufgehoben 😅 aber wenn ihr noch mal in die Nähe wollt….dieser Platz ist echt toll, auch von der Lage.
Klar, ich hätte diese Jahr alleine fahren müssen, wäre ich mit zelt gefahren, da ich schiss vorm hänger ziehen habe.womo wäre kein Problem, wir hatten uns aber für wowa entschieden, dumm für mich. Urlaub ist allerdings gestrichen, wenn dir eine grosse Maschine kaputt geht, dann gleich alle, spülmaschine hab iseit 3 tagen, waschmaschine und trockner müssen auch ersetzt werden. Das wars dann mit urlaub, hab ja keinen geldschisser😂😂😂
Übrigens sind die im Kinzigtal das 1. Mal schön auf mich eingegangen, hatte ein Feld ohne Hunde, weil meiner mit anderen Hunden oft doof macht, naja im Camping schon besser geworden, haben den wohni seit 20 fest stehen. Zum Glück, so hatten wir schönen lockdown, unser enkel war nicht eingesperrt
❤Vielen Dank für das tolle und informative Video. Das war sicherlich ein wunderschöner Urlaub und ein Stellplatz, wo man sich wohlfühlen konnte. Viele Grüße Beate
Vielen Dank, ja das war ein toller Ort. Hat uns sehr gefallen. 😃
Danke für das ausführliche Video
Sehr gerne! Schön, dass es dir gefallen hat. 😊
@@VeggiLeo wart ihr schon mal im Kinzigtal? Alter Platz, wenig Luxus, sauber, was uns am wichtigsten ist, Konus Karte und Schwimmbad inklusive, auch direkt daneben. Ist aufgeteilt in Felder, wo immer nur 5-6 wohnis Platz haben, getrennt durch hohe Hecken, wir waren schon 3 mal dort. Sie wollten auch umbauen, aber durch corona ist ja alles nach hinten gerutscht. Wir waren 19 das letzte mal dort
Nein, da waren wir noch nicht. Es gibt so viele tolle Plätze. Für mich ist immer wichtig Einkaufsmöglichkeiten in der (fußläufigen) Nähe zu haben und vielleicht eine kleines Städtchen wo man auch mal essen gehen kann. Hab schon mal gegoogelt … scheint ja hier der Fall zu sein. 😊
Danke für das informative Video .Das habe ich erstmal abgespeichert .Ein Campingplatz mit Freibad gleich daneben ,ist genau das Richtige für uns .Da werden wir bestimmt mal hinfahren😅
Ist wirklich richtig toll dort. Ein Besuch lohnt sich. 👍😃
Da kann ich euch auch noch camping Kinzigtal empfehlen, naturplatz, nicht so modern wie dieser aber schön, günstig, konuskarte ist auch dabei, schönes Freibad nebenan,auch kostenlos
@@BiehlAxel Super, Danke ! Ich werde es mir notieren!
Wir fahren morgen an den Tunisee in Freiburg.
Dann wünsche ich viel Spaß und einen schönen Urlaub. ☀️
@@VeggiLeo ja, auch von mir , schönen urlaub und hoffentlich wetter nach mass
Wie immer, ein ganz tolles Video, mit allen Infos die man braucht. Dankeschön und schöne Grüße aus Lübeck 😉🙋🏻♂️
Danke für das Lob! Darüber habe ich mich sehr gefreut. 😊
❤😍 von Herzen DANKE für dieses wunderbare Rezept. Tolle Idee. Sieht voll lecker aus. Will ich sehr gerne in naher Zeit mal ausprobieren! 😉🥰
Vielen lieben Dank….schmeckt ganz bestimmt auch im Sommer 😃
Hast du den schon mal komplett im Thermomix zubereitet? Wäre ja sehr praktisch❤ LG Tanja
Die Frage kam jetzt schön öfter, aber ich habe es nicht gemacht, weil ich mir vorstellen kann, dass die Masse anbrennt. Probiere es aber gerne aus und berichte 😄
Vielen Dank für dein Rezept, ich werde sie morgen probieren. 😀🍀
Viel Erfolg! 😊
Geht auch mit anderen stärke auser tapioka? Guarkernmehl habe ich schon.
Für die käsige Konsistenz geht leider nur Tapiokastärke.
@@VeggiLeo ach so danke🌼
Sehr interessant...muss es denn eine Pfanne sein, geht nicht auch ein Topf?
Natürlich kannst du auch einen Topf nehmen….
Hammer! Mag so simple Sachen SEHR :):):)
Das freut mich … und jetzt erst entdeckt? 😄
Ja, ist mir irgendwie durchgegangen😢
Ich hab's ausprobiert und kann nur sagen MEGA!!! Bei Zimmertemperatur sind Konsistenz und Geschmack vergleichbar mit Schmelzkäse - auch ein toller Brotaufstrich, und aus dem Kühlschrank schnittfest, wie Mozzarella. Auch zum überbacken sehr gut geeignet. Ich bin begeistert. Vielen Dank ❤
Wow….das freut mich aber! Vielen lieben Dank für das tolle Feedback. 💚🙏😊
Macht immer Spaß. Sehr nützlich. Genau das, was ich brauchte. Abo und Like von mir
Freut mich, danke! 😊
Das finde ich ja echt super und werde ich auf jeden Fall nachmachen😃👍. Ich liebe Mozzarella hatte bisher noch kein Rezept. Selbstgemacht schmeckt sowieso besser😃👍. Kann man statt Tabioka- Stärke auch eine qndere Stärke nehmen oder macht nur Tabioka diesen Effekt? Danke für das wunderbare erklärte Rezept😃🙏🏻
Vielen Dank für deinen netten Kommentar. Diesen typischen Käse-Effekt bekommt man leider nur mit Tapiokastärke.
Vielen Dank😃🙏🏻. Dann besorge ich mir die😃👍
Guten Morgen, warum hast Du die Maße in einer Pfanne erwärmt? Der TM hat doch auch eine Kochfunktion. Danke für deine Antwort. Ich bin immer ganz begeistert von deinen Rezepten 👍🏻😋
Weil ich befürchte, dass die Masse im TM anbrennt. Aber probiere es gerne mal aus und berichte. 😉
@@VeggiLeo danke für deine Antwort, ja, das mache ich und dann berichte ich hier 👍🏻
Man könnte es ggf in eine hohe Kaffeetasse füllen. Da musste die Form etwas besser sein 👍🏻
Das könnte durchaus klappen 😊
Was heißt ein bisschen… Zucker und Chiasamen.. möchte etwas mehr machen deshalb!!
DANKE für den Hinweis, dass abgelaufene Produkte meist noch sehr lange darüber hinaus verwendbar sind. Das Rezept hört sich toll an und ich werde es mal nach backen.
Vielen Dank, das freut mich sehr 😃
Kann man auch im Thermomix kochen?
Das frage ich ich auch
Darüber habe ich vorher auch nachgedacht, aber ich bin nicht sicher, ob es da nicht anbrennt. Wollte das Risiko nicht eingehen.
Das sieht doch richtig gut aus. Werde ich ausprobieren. Vielen Dank und liebe Grüße Beate
Das freut mich. Viel Spaß dabei. 😃
Oh ja,habe mir gerade das Video angesehen, ist wirklich ein sehr schöner Campingplatz, wir werden uns,auf jedem Fall, diesen Campingplatz bald ansehen und diesen dann in unseren nächsten Urlaub, auf jedem Fall, in Betracht ziehen!!!
Vielen Dank für dein Feedback. Da werden sich die Betreiber sicher freuen. Schönen Urlaub. 😊
Sieht gut aus 😊☘️
vielen Dank 🙏😊
Das klingt richtig gut 👍 das probiere ich auf jeden Fall aus
Bin gespannt was du sagst. 😄
Das werde ich doch glatt mal ausprobieren 🤩🍅👍
Das würde mich sehr freuen 😃
Sieht toll aus ❤️❤️
Dankeschön 😃
Oha, das hört sich experimentell an 😊
Einfach mal probieren 😊
@@VeggiLeo absolut!!!!!
Schaut ja sehr lecker aus 👍 😋
Dankeschön 😋
Ich nutze das Rezept seit Jahren, immer etwas abgewandelt. Freue mich jedes Mal es zu Gemüse und Kartoffeln mit Beilage zu essen 😊
Das freut mich sehr! Vielen Dank für dein Feedback. 😊